水(shuǐ)是生命之源、健康之本，是人類及動植物賴以生存的基礎。世界衛生組織認爲，80%的疾病緣于水(shuǐ)，如果解決了(le)水(shuǐ)的問題，就解決了(le)80%的疾病問題。可見，水(shuǐ)與人的衰老(lǎo)、免疫、壽命有直接聯系。乳山水(shuǐ)資源豐富。作(zuò)爲一座濱海城(chéng)市，臨海而居，境内有乳山河(hé)、黃壘河(hé)兩大(dà)河(hé)流，水(shuǐ)網密集，水(shuǐ)系發達。全市多年平均水(shuǐ)資源總量5.05億立方米，地表水(shuǐ)徑流量4.64億立方米，地下(xià)水(shuǐ)儲量1.49億立方米。共有大(dà)、小(xiǎo)河(hé)流393條。乳山河(hé)爲境内第一大(dà)河(hé)，全長65公裏，流域面積954.3平方公裏。龍角山水(shuǐ)庫總庫容1.11億立方米，其中興利庫容0.67億立方米，爲乳山市最大(dà)的淡水(shuǐ)水(shuǐ)源。水(shuǐ)資源豐富，而且水(shuǐ)質特别好(hǎo)。乳山地下(xià)擁有優質的礦泉水(shuǐ)層，水(shuǐ)質富含對(duì)人體有益的各種微量元素，成爲長壽老(lǎo)人的營養庫。市區(qū)東北18公裏處的湯上(shàng)村，有一處享譽頗高(gāo)的天然理(lǐ)想湯泉，水(shuǐ)溫常年保持在57℃左右。經專家測定，泉水(shuǐ)的礦化度高(gāo)，浮力大(dà)，對(duì)人體作(zuò)用(yòng)力強，而且含有豐富的礦物質，并含有大(dà)量陽離子、陰離子和(hé)硫化氫、二氧化碳等氣體。用(yòng)此水(shuǐ)沐浴，對(duì)人體可起到(dào)良好(hǎo)的保健作(zuò)用(yòng)，對(duì)風(fēng)濕病、關節炎及皮膚病有很(hěn)好(hǎo)的治療作(zuò)用(yòng)，被譽爲“百病之藥”，目前，已建有小(xiǎo)湯溫泉療養區(qū)。乳山北部偏遠山區(qū)，地表水(shuǐ)均屬山地徑流類型，這(zhè)些(xiē)溪泉從(cóng)植被生态環境優越的部位冒出。随後又流經地下(xià)或叢林(lín)，在茂密的植物枝葉及根系過濾下(xià)，形成了(le)水(shuǐ)質特别潔淨的天然飲用(yòng)水(shuǐ)，具有罕見的育壽康體功能(néng)。黃壘河(hé)流域一些(xiē)出壽星的山村，飲用(yòng)的井水(shuǐ)不僅清澈透明(míng)，入口甘甜清涼，而且富含人體所需的多種礦物質。飲用(yòng)這(zhè)種優質水(shuǐ)之後，能(néng)促進人體新陳代謝(xiè)，活躍人體細胞，增強人體免疫力，延緩人體過早的衰老(lǎo)。近年來(lái)，随着經濟增長，環境污染問題成爲社會(huì)關注的焦點。乳山市大(dà)力實施“碧水(shuǐ)工(gōng)程”，實施重點工(gōng)業污染源的污染治理(lǐ)再提高(gāo)工(gōng)程，不斷提高(gāo)城(chéng)市水(shuǐ)環境質量。全市所有重點工(gōng)業污染源都穩定達标排放(fàng)。工(gōng)業廢水(shuǐ)排放(fàng)達标率爲100%;地面水(shuǐ)質保持穩定，呈“清潔級”。作(zuò)爲生活飲用(yòng)水(shuǐ)水(shuǐ)源的龍角山水(shuǐ)庫水(shuǐ)質符合《地表水(shuǐ)環境質量标準》(GB3838-2002)Ⅲ類标準要求。近岸海域水(shuǐ)質符合《海水(shuǐ)水(shuǐ)質标準》(GB3097-1997)中的Ⅱ類、Ⅲ類标準。全市水(shuǐ)環境質量均達到(dào)功能(néng)區(qū)劃要求，确保了(le)全市安全潔淨的水(shuǐ)環境。正是由于這(zhè)種恒久不懈的努力，乳山市擁有了(le)豐富優質的水(shuǐ)資源，非常适宜農(nóng)作(zuò)物的生長，水(shuǐ)中的各類有益成分通過農(nóng)作(zuò)物的吸收，也(yě)轉化爲對(duì)人體健康的有機物質，人在飲用(yòng)這(zhè)種優質的水(shuǐ)和(hé)食用(yòng)這(zhè)種優質的水(shuǐ)培育的農(nóng)産品後，有效地促進了(le)自(zì)身的健康長壽。